いのししスパイスカレー

天然の猪を贅沢に使った絶品キーマカレー

島根の山で育った猪肉を贅沢に使った群言堂本店のオリジナルカレーが、
店舗だけでなくご自宅にお届けできるようになりました!
部位ごとに肉の挽き方を変え、旨味と食感を楽しめるキーマカレーです。

島根のおいしい食材にひと手間加え、ご家庭で群言堂のごはんが楽しめるよう愛情込めてご用意させていただいています。ぜひおうちでご賞味ください。


キーマカレーには理由があります。
島根県美郷町の「おおち山くじら」の猪肉を贅沢に使いました。
いのししを捌くときにできる細かな端肉もおいしくいただきたいから、肉が細かいキーマカレーに仕上げました。骨の周りについた旨味の強い細かなお肉も大切にいただきます。


混ぜ混ぜしていただきます!
本場インドでは「アチャールとサブジ」、日本でいう「お漬物と煮物」と一緒にいただきます。カレーに添えられたお口直しではなく、混ぜ混ぜして召し上がっていただくのがポイントです。おススメはとっても簡単な「青菜の塩もみ」。大根や人参の葉などの青菜はさわやかな香りと歯ごたえが楽しめます。お出汁で炊いた根菜や芋・豆など和風な煮物も、なんでも混ぜ混ぜしてお召し上がりください。

おおち山くじら

ー野生動物を「害獣」ではなく、「生命あるもの」として扱うー
昨今、山間部では野生の猪が集落に降り、田畑を荒らす被害が増えていますが、島根県邑智郡美郷町「おおち山くじら」さんは猪の駆除を目的とせず人と野生動物がすみ分けできる環境づくりを目指しています。地域の狩猟者と連携し猪の外傷を最低限に抑える「生体搬送」にこだわり、徹底した衛生管理の中、美味しい猪肉を生産しています。


石見銀山群言堂 本店カフェ または 西荻窪店(暮らしの研究室)でもお召し上がりいただけます。
※西荻窪店は5月30日(月)まで提供いたします。

よくある質問

Q. 商品はどのような状態で届けられますか?

すべて冷凍した状態でお届けします。クール便にてお届けいたします。お受け取り後は冷凍庫にて保管をお願いいたします。