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里山からの贈り物|期間限定ポイントギフト

「石見銀山 西条柿」内容

「色つや」と「香り」、そして何より「甘味」が強い石見銀山西条柿をお届けします。
容量が約2kgで柿の大きさによりますが、一箱に10個〜12個くらい入っています。
ポイント交換した西条柿は10月中旬より順次発送させていただき、受付は11月1日(日)までとさせていただきます。

【美味しく召し上がるために】
開封直後は舌を刺す感じがしますので、1~2時間おいて食べると西条柿特有の風味が出て美味しくいただけます。
この西条柿はドライアイスで渋抜きをしています。
開封日(外箱に記載)以前にポリ袋をあけますと、渋が抜けていませんので、開封は日付を確かめてから行ってください。

「石見銀山 年越セット」内容

●石見銀山生そば
国内産そば、小麦粉を使用し、そばの実を丸々挽き込む「挽きぐるみ製法」で製造しています。添加物を一切使用しないそば本来の香りが楽しめます。打ち粉は更科粉(そば粉)を使用し、食品添加物不使用なので「そば湯」も美味しくいただけます。つゆも国内産丸大豆醤油をベースにかつお節、昆布で出汁をとった本格つゆです。

●あか穂もち(丸餅)
島根県大田市の国立公園三瓶山のふもとで、産地を限定し栽培をしています。稲穂が赤紫色した「あか穂もち米」は背丈が高く、病気などにも弱い生産者泣かせの餅米ですが、品種改良は行わずに栽培を続けている希少な餅米です。このあか穂もち米を100%使用した丸餅です。粘りが強く、煮崩れしにくく、キメが細かく滑らかな食感が特徴です。お雑煮、ぜんざい、お鍋に入れても最適です。オーブンなどで焼いて食べると、外はパリッ、中はもちもち、茹でても焼いても、伸びの良い滑らかなお餅です。

●しゃぶしゃぶ餅(スライス餅)
あか穂もち米を100%使用したスライス餅です。薄くスライスした切り餅で、鍋に10秒程度しゃぶしゃぶさせたら、粘りがよく滑らかなしゃぶしゃぶ餅が出来上がります。スープや味噌汁、ぜんざいにもおすすめです。また、ピザ生地としてお好みの具とトッピングして餅ピザも楽しめます。

●姫酢(ゆずぽん酢)
熟成された濃口しょうゆに、自然の香り豊かな島根県産ゆず果汁をたっぷり使用して、香り豊かなコクのあるゆずぽん酢です。水炊き、湯豆腐、冷やっこ、焼肉、鉄板焼き、焼き魚、おひたしなど様々な料理にお使いいただけます。この季節に嬉しいひとつです。

●石見銀山和牛しぐれ
山と海に囲まれた自然豊かな島根県大田市のブランド和牛『石見銀山和牛』を使用した、しっとりタイプのソフトふりかけです。肉の風味をいかすため、ココアパウダーを使用しています。内容量も50グラムにし、使いきりタイプにしました。ごはんのお供のふりかけや、おにぎりの具にも重宝します。

【セット内容詳細】
・石見銀山生そば…2袋(1袋:そば120g×2食、つゆ60g×2食入り)
・あか穂もち(丸餅)…2袋(1袋:10個入り 450g)
・しゃぶしゃぶ餅(スライス餅)…1袋(220g入り)
・姫酢(ゆずぽん酢)…1本(360g)
・石見銀山和牛しぐれソフトふりかけ…1袋(50g入り)

※賞味期間:生そば…製造年月日より6ヶ月/お餅…製造年月日より4ヶ月/姫酢…製造年月日より1年/和牛しぐれ…製造年月日より6ヶ月


お申込の受付は12月20日(日)までを予定しています。

【お届けについて】
お届けは12月初旬からの発送となります。

※日にち指定がある場合にはお申し出くださいませ。
※お歳暮のし等、ギフト包装はお受けできませんのでご了承ください。

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