食材のカットは4才の娘にお願いしました。良い手つきです。

鍋に大根、こんにゃく、だしと調味料を入れ中火にかけ、沸騰したら弱火で15分煮ます。
はんぺん以外の残りの食材を入れさらに5分煮ます。

味をみて薄い場合は塩を足して味を調整し、蓋をして鍋帽子をかぶせ1時間以上おきます。
最後にはんぺんを入れます。

はんぺんを入れて少し温め、ふんわりしたら完成です。

中までしっかり味が染みた、とても美味しいおでんが出来上がりました。
娘二人もパクパクもぐもぐ…美味しいおでんに舌つづみを打っています。
4才の娘いわく、いつものおでんより味が染みていて柔らかくて美味しいそうです。
1才の娘はフォークが逆になっていることにも気づかず夢中で食べています。

・ゆっくり時間をかけて味が染み込んでいくので、煮物はほっこりと柔らかく素材の味をひき出してくれます。
・保温中、手が空くので空いた時間で子どもたちと遊んだり、他の家事をしたり。時間が有効活用できます。
・火を使用する時間が短いのでガス代や電気代の節約につながります。
・保温力に優れているため、生活リズムが異なるご家族がいる家庭にもおすすめです◎

(今回は使用している鍋帽子は完売商品です。)