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無水鍋 18cm|HALムスイ

右:18cm 左:20cm 奥:24cm

うまみを引き出す無水鍋

1953年に広島で生まれた「無水鍋®」の復刻版モデルです。
発売以来の機能と基本デザインを守りながら、より使いやすくより美しく、
現代のライフスタイルにあわせアレンジされたお鍋です。
炊く、蒸す、煮る、茹でるなど、1鍋で8通りに使うことができ、
乾物以外は余分な水分を加えなくても、素材が持つ水分や油分で旬の美味しさを引き出してくれます。

無水鍋 18cm|HALムスイ

商品番号:74010003

販売価格:15,180円 (本体価格:13,800円)
会員特典 69ポイント 進呈
数量

蓋を裏返しにすれば調理に使っていただけます。
(※蓋は直火のみ対応しています。)

生産国 日本
材質 内側:アルミニウム合金製
外側:鏡面仕上げ、本体外底面:特殊磁性膜加工+耐熱塗装
お取り扱い IHヒーター:○
直火:○ (※)
ラジエントヒーター・ハロゲンヒーター:○
シーズヒーター・エンクロヒーター:○
100V / 200V対応:○
無水調理:○
オーブン:○
食器洗浄機:×
食器乾燥機:×
電子レンジ:×

※蓋を浅鍋として使用する場合、直火でのみお使いいただけます。(IHヒーターは不可)
内径 18cm
最大長さ
(取っ手を含んだ長さ)
25.4cm
深さ 本体:7cm
蓋:3cm
満水容量 本体:1.8L
蓋:0.8L
重量 本体:830g
蓋:560g
最大炊飯量 2.5合

お取り扱いのご注意
予熱の時以外、調理物なしで空だきをしないでください。
もしも空だきをした場合は、水等をかけて急冷しないで、自然冷却してください。
空だきの繰り返しや急冷によって鍋や蓋が変形します。
・使用後はよく洗ってから乾燥させてください。
調理中・調理後は、取っ手や本体が熱くなっています。素手では触らないでください。
・鍋の縁まで水等を満たした状態で使用しないでください。
・鍋の中に料理を保存しないでください。
・こげつき等を落とす際は、金属製の固いものを使用しないでください。
酢、重曹等の酸性又はアルカリ性のものの使用は避けてください。
・天ぷら等の料理に際しては、油温を200℃以上に上昇させないでください。
・天ぷら等の料理に際しては、蓋を使用しないでください。
・高い所から落とす等、急激な衝撃を与えないでください。
・ストーブの上で使用しないでください。
・調理中に「焦げ臭い匂い」がした場合は、火力が強すぎる可能性があるので、火力を弱くするか、速やかに火を止めてください。その時、取っ手や本体が熱くなっていますので、すぐには触らないでください。
・食器洗い機や食器洗い乾燥機で洗わないでください。腐食や変色の原因になります。
・蒸し板や落とし蓋をご使用になる時は、鍋底よりもひと回り小さいものをご使用ください。
(目安としては、鍋の中に置いた時に、鍋とのすき間が十分にできるもの)
料理ブックの調理時間・火力はあくまでも目安です。
食材の状態、熱源、室温などで変わりますので、必要に応じて調整してください。

お手入れ方法
(1)ご使用後は、余熱のあるうちに水または湯を入れて洗剤等で洗って下さい。
(2)洗った後は水気を拭き取り、よく乾燥させて収納して下さい。
(3)長期収納の場合は(2)の後、湿気のない場所に収納して下さい。


●素材の美味しさを引き出す無水調理。
お水がなくても素材が持つ水分や油分で美味しさを引き出します。

●栄養を逃さず、ヘルシーに
余計な水分は入れず、少ない油と調味料で仕上げることができるので栄養豊富でヘルシーです。

●軽さと均一な火通り
材質がアルミニウム製なので、厚手の鋳物鍋でありながら軽くて丈夫です。
ムラなく均一に火が通るので、使い勝手も良いです。

●毎日の食事作りがスピーディーに
熱伝導率にも優れ、「焼く」「炒める」などの調理法にも力を発揮します。
おだやかな火加減と短い時間でもしっかりと火が通るので、忙しい日にも重宝します。

●1鍋8役
炊く、蒸す、煮る、茹でる、焼く、炒める、揚げる、天火。
1鍋で8通りの使い方ができ、料理の楽しみがひろがります。
普段使いからおもてなしの料理にもおすすめです。

無水鍋 18cm|HALムスイ

商品番号:74010003

販売価格:15,180円 (本体価格:13,800円)
会員特典 69ポイント 進呈
数量
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※写真の無水鍋は20cmです。

鍋帽子

あたためたお鍋にかぶせて、保温しておくだけで肉も魚も野菜もふっくらとやわらかにしてくれます。

サイズ違いもございます。